❀ 長岡式 酵素玄米 ❀
3日のときが、 玄米を変える。
身体を温める、いのちのお米を。
福岡・大牟田から、ひとつひとつ手づくりで。
ー 70℃で 3日間 じっくりと ー
わたしたちの想い
毎日のごはんが、
いちばんの薬になる。
はじまりは、家族の不調でした。
「食べるものを、すこし変えてみよう」
そう思って手にしたのが、玄米でした。
でも、玄米はかたくて、ぱさついて。
続けるのが、むずかしい。
あきらめかけたとき、出会ったのが 長岡式 酵素玄米 でした。
玄米と小豆を、専用の圧力釜で炊き上げ、
3日間じっくりと熟成させる。
すると、酵素のはたらきで、
玄米は別物のように、もちもちと、甘くなる。
身体が、ぽかぽかとあたたまる。
家族が、笑顔でおかわりした、あの日のごはん。
同じあたたかさを、あなたの食卓へ。
酵素玄米とは
炊いて、熟成させて、
酵素のちからを引き出す。
1. 炊く
国産無農薬の玄米に、北海道産の小豆と天然塩。
長岡式専用の圧力釜で、ていねいに炊き上げます。
2. 熟成させる
70℃の保温で、3日間。
酵素がゆっくりとはたらき、
もちもち、甘み、深いコクへ。
3. 届ける
炊きたての美味しさを真空パックに。
レンジで2分、いつでも食卓へ。
わたしたちのつくりかた
素材と、時間と、
手のあいだに。
国産・無農薬の玄米
農薬や化学肥料を使わずに育てられた玄米だけを使います。
つくり手の顔が見えるお米を、自分たちの目で確かめて。
北海道産小豆と、天然塩
玄米を引き立てるのは、たった2つの相棒。
北海道十勝の小豆と、海のミネラルを残した天然塩。
長岡式の手仕事で、一釜ずつ
大量生産はしません。
長岡式の作法に倣って、一釜ずつ、3日かけて、
向き合うように炊きあげます。
お届けについて
レンジで、2分。
炊きたてのおいしさを。
炊きあがった酵素玄米を、ひとつずつ真空パックにして冷凍。
食べたい時に、レンジで2分。
いそがしい毎日でも、酵素玄米のある食卓を。
- 真空冷凍パック（1食 160g）
- 全国へ クール便でお届け
- 冷凍で約3ヶ月保存可能
あなたの食卓にも、
酵素玄米を。
まずは、お試しの 5食セットから。
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